2011年12月2-5日，依托基础医学与生物科学学院水产动物营养与饲料实验室、江苏省水产动物营养重点实验室的“第二届 苏州大学水产动物营养与饲料学术年会（2011）”在苏州市西山金庭镇成功举办。基础医学与生物科学学院水产动物营养与饲料实验室全体往届及在校的全日制硕士研究生、部分专业学位研究生及叶元土、蔡春芳二位导师共48人参加了会议。
苏州大学水产动物营养与饲料学术年会由2006届毕业研究生倡导和创办，旨在秉承 “求真务实、开拓创新；技术为本、艰苦创业；踏实做人、回报社会”的实验室精神，构建水产动物营养与饲料实验室研究生的学术、技术交流和情感交流的平台。
按照学术年会章程，本次会议由2007届毕业研究生承办和组织。会上，分布在全国20多家水产饲料企业、添加剂企业和水产研究所、水产技术推广站的研究生们回到了母校实验室。在为期2天的会议中，在第一线工作的研究生与部分在校研究生分别做了饲料添加剂原料的质量控制、养殖鱼体生长过程的跟踪与监控-如何完成鱼体生长曲线、动物肠道粘膜生理功能及修复、植物蛋白替代鱼粉在甲鱼饲料中的应用研究、鱼粉质量现状与控制技术、甲鱼白底板产生机理及其与饲料关系分析、鱼虾混养料市场调查与产品开发、华南地区罗非鱼产业发展存在的主要问题与思考、饲料原料安全质量对水产动物健康的影响及其原料安全质量控制指标体系、我的品管思路、肠道菌群在水产动物中的作用及其研究方法、几种大宗原料的质量控制要点以及提高饲料原料质量的对策、豆粕抗营养因子及其对肠道的损伤作用、膨化饲料和颗粒鱼料的定位、水产动物营养需要研究的困惑、聚类分析及江苏部分地区养殖模式统计、水产饲料的生产及安全控制、花白鲢放养模式的探讨、中华绒螯蟹的品质差异和改良技术、氧化油脂对草鱼肝胰脏细胞的损伤作用研究、氧化豆油水洗液对草鱼肠道粘膜细胞影响、池塘养殖条件下草鱼鲫鱼梭鱼及鳊鱼肝肠健康指标体系与健康模型的研究、团头鲂鱼种阶段脂肪需要量和脂肪蛋白比需要量、玉米蛋白粉对黄颡鱼生长体色健康的影响等专题报告，并进行了热烈的、广泛的、深入的讨论。最后，叶元土教授作了2011年实验室工作、目前水产饲料产业形势，以及水产饲料质量与养殖效果的最新研究进展等方面做了精彩的报告。
本次学术年会，交流内容更加丰富，形式更为多样，交流更为深入。通过本次会议，进一步加强了饲料基础研究和产业技术研究的结合，明确了目前水产饲料营养与饲料的研究进展和产业技术的发展方向及存在问题。同时，通过本次会议，研究生之间在行业发展、企业技术要求、研发要求等方面有了直接的交流和沟通，也激发了大家的学习热情和紧迫感，明确了研究方向和努力方向。
苏州大学基础医学与生物科学学院水产动物营养与饲料实验室
江苏省水产动物营养重点实验室
北京市营养源研究所系统营养工程技术研究中心 -水产动物营养开放实验室（苏州大学实验室）
