2012年4月19日，基础医学与生物科学学院戈志强副院长、医学部教学实验中心陈乳胤主任、杨彩根副主任带领相关教师、实验人员一行8人前往江南大学食品科学学院，就“食品质量与安全专业”培养方案、实验室建设、实践教学等问题进行了实地考察、学习和交流。江南大学食品科学学科有几十年的发展历史，在食品学科建设方面具有坚实的基础。在此基础上发展起来的食品质量与安全本科专业，可以依赖其强大的食品学科基础，在食品加工过程中进行营养质量与安全质量的管理、监控。同时，与地方经济发展、食品行业发展联系紧密，既促进了学科发展，也为食品质量与安全专业本科教学提供了有利的实践教学基地和人才市场保障。
考察组一行受到江南大学食品科学学院领导、学科带头人和有关老师的热情接待。食品科学学院领导系统、详细地介绍了该学学院学科建设、人才培养等方面的主要成就和经验。我院教师就食品科学、食品质量与安全专业的教学实验室、食品工艺大厅、专业实验室等地进行了实地考察和学习，为我校新专业的培养体系建设和新专业发展思路学习了很好的经验。
